Verkochtes Gemüse, fettige Pommes und Soße aus der Tüte? Traurige Realität in einigen Schulkantinen. Wie es anders geht, zeigen die Projekte „Küchen für Deutschlands Schulen“ und „Ess-Kult-Tour“. Sie wurden nun ausgezeichnet.

Es gibt immer mehr Ganztagesschulen, was zur Folge hat, dass immer mehr in der Schule und weniger in der heimischen Küche gegessen wird. Aber nur selten bietet sich dort die Chance, sich am Herd auszuprobieren.  Um dies zu ändern, stattet „Küchen für Deutschlands Schulen“ Schulen mit Übungsküchen aus, wo Schüler den Kochlöffel schwingen  und lernen können, wie man lecker und gesund kocht.

Schulen, bei denen das Thema "Ernährung" eine große Rolle spielt, konnten sich für eine der zehn Lehrküchen bewerben. Das Projekt wurde unter anderem vom Bundesernährungsministerium und Starkoch Tim Mälzer gegründet. Gestern wurde es nun im Wettbewerb "365 Orte im Land der Ideen" ausgezeichnet.

Auch das Projekt „Ess-Kult-Tour“ ist preiswürdig. Es wurde von der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ zum offiziellen deutschen Dekadeprojekt für den Zeitraum 2012/2013 gewählt. Bei der „Ess-Kult-Tour“ durchlaufen die Besucher einen Ausstellungsparcours, in dem sie z.B. selbst Pesto herstellen oder ein eigenes Werbeplakat für ein bestimmtes Produkt gestalten.

Sowohl die „Küchen für Deutschlands Schulen“ als auch die „Ess-Kult-Tour“ gehören zum Programm „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" des Bundesernährungsministeriums. Ziel der Initiative ist es, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten  in Deutschland nachhaltig zu verbessern. Hier findet ihr weitere Infos zur Initiative.